铁兆义是呼和浩特市的有名个人企业家。铁兆义从1981年规划牛羊肉往后，苦守“遵纪遵法、合理规划、公道生意、守信顾客”16字规划准绳，不为暴利所动，厉把质料合，依照规章“宰、剔、刮、挂”的圭臬，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客选拔。为包管店里终年有鲜嫩牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元修了一个牧场，豢养了600多只羊、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、豢养，到出栏牛羊的选拔，他都亲身治理。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少许商贩贪投机益，用骆驼肉假冒牛羊肉贩卖，对此，铁兆义激烈否决。每次防疫站来反省食物卫生，他千叮嘱诚信、万叮咛，要反省职员细查厉查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选鲜嫩精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工极端根究，久置褂讪味，正在商场极端抢手，但即使云云，铁兆义照样再三哀求配料师傅厉把进料合，不行偷工减料，新的要新，陈的要陈，要包管卫生、平和。一次，一名伴计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，居然也缺斤短两。铁兆义就地厉格批驳了那名伴计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的同意，抵偿了耗损并道了歉。良多年过去了诚信，铁兆义对这件事继续心怀歉疚。他往往以此来指引自身的伴计：必然要公道卖力地应付每一位顾客。铁兆义和顾客相处极端和好。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑容相迎，热中相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的即是肉明净、鲜嫩诚信、分量足，质料有包管，办事厉谨。他永远对峙真挚取信、公道贸易的法则，热心公益行状，扶贫济困，最终获得了顾客，取得了社会和商场的承认，仅50平方米的门市部每天惠临的顾客有100多人，生意额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政照料局牌号名录中诚信，铁兆义正式成为注册牌号，成为呼市“宁神肉”的代名词。
铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个人十佳发动人，呼和浩特市劳动榜样诚信，呼市民族连结前辈私人，榜样征税户，内蒙古个人经济尖兵户等称谓。铁兆义牛羊肉食部中选天下诚信单元。诚信宇宙淳厚取信范例候选人：铁兆义遗迹（图）
